Im Restaurant zur Ilge in Twann wird mit saisonalen Produkten gearbeitet und wir legen grossen Wert auf die Herkunft der Zutaten. Der frische Fisch kommt vom Dorf nebenan, der Wein vom Nachbarn
und das Gemüse vom Gemüsebauern der Region. Dies zeichnet uns aus, denn bei uns steht die Frische an erster Stelle.
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